 |
„Schokolade - Die süßeste Verführung“ von Maricel E. Presilla vorgestellt bei „Erlebnis Lesen“ am 22. Februar 2006
Was dieses Buch besonders macht, ist der Schwerpunkt, der ganz klar auf edlen Kakaos und bester Schokolade liegt. Kein anderes Buch geht so detailliert auf die einzelnen Kakaosorten ein. Das Ganze ist reich bebildert mit Kakaofrüchten und Bohnen die hier nicht nur als Dekoration dienen, sondern die Beschreibung der verschiedenen Sorten verdeutlichen.
Auch bei den Rezepten fällt die kubanische Herrkunft der Autorin auf, die neben den üblichen Torten und Pralinen zahlreiche Original Rezepte aus Mittelamerika präsentiert und sich damit wohltuend von anderen Rezeptsammlungen abhebt.
Ergänzt wird das Buch um ein Verzeichnis wichtiger Adressen rund um Schokolade von Firmen über Bezugsquellen bis zu Museen und Internetadressen.
ISBN: 3-89910-139-1 | 207 Seiten | Erschienen 10.2001 bei: Collection Rolf Heyne |
Einband: Gebunden, 26,5 cm, mit zahlreichen Fotos | Gewicht: 953 g | Sprache(n): Deutsch
|
|